terça-feira, 25 de outubro de 2011

Receita do Dia

Rocambole salgado sem farinha

 
INGREDIENTES
Massa
1/2 xícara (chá) de polvilho doce
1/2 xícara (chá) de polvilho azedo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
6 claras
6 gemas peneiradas
Maionese a gosto
1/2 xícara (chá) de molho de tomate (para pincelar)
Queijo meia cura ralado a gosto (para polvilhar)
Sugestões de recheio: carne seca, presunto e queijo, palmito
Recheio de carne secaFio de óleo
1 cebola picadinha
2 dentes de alho bem picadinhos
Pimenta vermelha picada a gosto
400g de carne seca, dessalgada, cozida e desfiada
1/2 xícara (chá) de molho de tomate
Sal e salsinha picada a gosto
Recheio de presunto e queijo
200g de queijo prato picado
200g de queijo mussarela picado
200g de presunto picado
3 tomates sem sementes cortados em cubinhos
Sal e orégano a gosto
Recheio de palmito
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola média picada
1 dente de alho picado
1 vidro de palmito picado (300g)
2 tomates sem pele e sem semente cortados em cubinhos
1 envelope de caldo de carne em pó
Sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres (sopa) de água misturada com 1 colher (sopa) de fécula de batata
1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
Cheiro verde picado a gosto
MODO DE PREPARO

Massa
Numa tigela misture o polvilho doce, o polvilho azedo, o fermento em pó e sal. Reserve.
Numa batedeira coloque as claras e bata bem. Com a batedeira ainda ligada adicione as gemas peneiradas. Diminua a velocidade da batedeira e continue batendo até a massa ficar cremosa (cerca de 10 minutos). Junte esta massa com a mistura de polvilhos (reservada acima) e misture delicadamente.
Numa fôrma untada e polvilhada com polvilho doce coloque a massa (feita acima) e leve ao forno médio preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos. Retire do forno e desenforme ainda quente sobre um pano levemente umedecido. Reserve.
Montagem
Numa assadeira coloque a massa do rocambole (reservada acima), abra com cuidado, espalhe uma camada de maionese, o recheio de sua preferência e enrole com cuidado. Transfira para uma assadeira untada, pincele o rocambole com molho de tomate, polvilhe queijo meia cura ralado a gosto e leve ao forno médio preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos para gratinar. Sirva em seguida.
Recheio de carne seca
Numa panela coloque o fio de óleo, a cebola picadinha e o alho e leve ao fogo médio até dourar (cerca 5 minutos). Adicione pimenta vermelha picada a gosto, a carne seca e o molho de tomate. Misture bem, corrija o sal e polvilhe salsinha picada a gosto.
Recheio de presunto e queijoNuma tigela coloque o queijo prato picado, o queijo mussarela, o presunto, os tomates, sal e orégano a gosto e misture bem.
Recheio de palmito
Numa panela aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar. Acrescente o palmito, os tomates, o caldo de carne, a água misturada com a fécula de batata, sal e pimenta do reino a gosto e refogue por mais 3 minutos. Junte a azeitona verde e cheiro verde picado a gosto e misture.

Marrom e Rosa - Kit Completo com molduras para convites, rótulos para guloseimas, lembrancinhas e fundos!


Este post tem uma festa completa Marrom e Rosa, com várias molduras para convites, rótulos para diversas guloseimas, rótulos de lembrancinhas e imagens!!!

Para ver as imagens em boa resolução e copiar, clicar em cima da imagem!

Depois de personalizar, cortar as bordas da imagem para imprimir. As imagens estão em escala, e não precisa diminuir o tamanho para personalizar (diminuir só o tamanho da impressão sem diminuir o tamanho da imagem)

Para maiores informações sobre medidas e como imprimir, qual papel usar e como montar os kits, clique nos tópicos "medidas" e "kits" na barra rosa no logo do blog.


 Molduras para Convites em tamanho 10x15 (tamanho de foto) Marrom e Rosa
Molduras Convites Marrom e Rosa 
 Molduras Convite Marrom e Rosa
Bandeirinha para Palitinho Marrom e Rosa 
 Bisnaga Brigadeiro Marrom e Rosa
 Cachepô de Mesa Marrom e Rosa
 Caixa Bolsinha Marrom e Rosa
 Caixa para foto Marrom e Rosa
 Caixa Coração Marrom e Rosa
 Caixa Fatia Marrom e Rosa
 Caixa para Lápis Marrom e Rosa
 Caixa Pirâmide Marrom e Rosa
 Caixinha para Sabonete Marrom e Rosa
Caixa Vestido Marrom e Rosa 
 Caixa Chinesa Marrom e Rosa
 Caixinha Bom Bom Marrom e Rosa
 Envelope Pirulito Marrom e Rosa
 Cartão Agradecimento de Mesa tamanho 10x15 (foto) 
 Cone Fechado Marrom e Rosa
 Cone Guloseimas Marrom e Rosa
 Caixinha Convite Marrom e Rosa
 Caixinha Convite parte para escrever Marrom e Rosa
 Convite Triangular Transpassado Marrom e Rosa
 Convite Pirulito (qualquer tamanho) Marrom e Rosa
 Convite Vestido Renda Marrom e Rosa
 Convite Vestido Marrom e Rosa
 Enfeite Canudinho Marrom e Rosa
 Envelope CD DVD Marrom e Rosa
 Forminhas para Docinhos Marrom e Rosa
 Fritas Marrom e Rosa
 Rótulo Nescauzinho Marrom e Rosa
 Rótulo Copinho Brigadeiro Marrom e Rosa
 Rótulo Água Marrom e Rosa
 Rótulo Batom Garoto Marrom e Rosa
 Rótulo Bis Marrom e Rosa
 Rótulo Bolhinha Sabão Marrom e Rosa
 Rótulo CD DVD Marrom e Rosa
 Rótulo Guaraná Marrom e Rosa
Rótulo Lápis Marrom e Rosa 
 Rótulos para Latinha, Gelatina e Bandeirinhas para Cupcakes Marrom e Rosa
 Tampa Marmita Grande Marrom e Rosa
 Tampa Marmita Pequena Marrom e Rosa
 Rótulo Mentos Marrom e Rosa
Rótulo Mini Talento Marrom e Rosa 
 Rótulo Vidrinho Papinha Nestlé Marrom e Rosa
Rótulo Pastilha Garoto 
 Rótulo Pirulito Mastigável Marrom e Rosa
 Rótulo Squezze Marrom e Rosa
 Rótulo Tic Tac Marrom e Rosa
 Rótulo Toddynho Marrom e Rosa
 Rótulo Pacotinho de Bala Marrom e Rosa
 Saquinho de Chá Marrom e Rosa
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